【好展會(huì)網(wǎng)  食品加工專題】展會(huì)名稱：中國番茄醬、調(diào)味醬產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
展會(huì)時(shí)間：2000/4/27至2000/4/29
展會(huì)地點(diǎn)：上海
展會(huì)場(chǎng)館：上海光大會(huì)展中心
所屬行業(yè)：食品飲品
展會(huì)簡介：
番茄，我國主要在新疆地區(qū)種植。那里不論氣候還是土質(zhì)均十分適宜番茄的生長，因此，新疆生產(chǎn)的番茄具有“三高兩少”的優(yōu)勢(shì)。三高為番茄紅素含量高，可溶性固形物含量高，單產(chǎn)高；兩少為病蟲害少，霉菌少。近幾年，我國番茄醬行業(yè)發(fā)展迅速，產(chǎn)品產(chǎn)出持續(xù)擴(kuò)張，國家產(chǎn)業(yè)政策鼓勵(lì)番茄醬產(chǎn)業(yè)向高技術(shù)產(chǎn)品方向發(fā)展，國內(nèi)企業(yè)新增投資項(xiàng)目投資逐漸增多。從每年番茄醬的國際貿(mào)易來看，三大番茄主產(chǎn)區(qū)中，美國加州河谷產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)的番茄醬主要提供美國國內(nèi)食用，其出口量僅占全球貿(mào)易總量的6-7%；目前全球最大的番茄醬出口國仍為地中海沿岸產(chǎn)區(qū)的意大利以及中國，目前上述兩國出口量各占到全球貿(mào)易總量的30%。
　　中國番茄產(chǎn)業(yè)抓住世界番茄制品消費(fèi)增長的機(jī)遇，市場(chǎng)份額迅速提高，成為世界番茄產(chǎn)業(yè)中增幅較快的部分。1999年至2006年間，世界番茄醬出口貿(mào)易量增長了約70萬噸，年均增長6.5%，中國增長超過50萬噸，年均增長超過30%。1999至2006年，我國番茄醬出口份額從占世界出口市場(chǎng)的7.7%上升到超過30%，預(yù)計(jì)到2011年，中國番茄醬出口量將達(dá)到110萬噸，在世界貿(mào)易中所占比重將達(dá)到40%。我國之所以能夠在較短時(shí)間內(nèi)確立在國際番茄醬市場(chǎng)上的地位，主要是由于番茄醬產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)價(jià)宜。我國番茄醬以紅色素高著稱，色差、粘稠度和霉菌指數(shù)均達(dá)到世界同類產(chǎn)品先進(jìn)水平，而且我國的番茄以人工采摘為主，這與歐美國家以機(jī)械采摘為主相比，其實(shí)質(zhì)量更好(因?yàn)槿斯?duì)番茄成熟度的識(shí)別比機(jī)械要高的多)。而中國的人工成本大致為美國和歐洲的1/20，新鮮番茄收購價(jià)格也只有美歐的一半，與美歐相比中國番茄醬具有明顯的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。
　　“2009中國番茄醬產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)” 將在上海光大會(huì)展中心隆重舉行。此屆展會(huì)集"產(chǎn)品展示、貿(mào)易洽談、技術(shù)交流、信息發(fā)布"為一體，以此"推動(dòng)技術(shù)進(jìn)步
展品范圍：
大桶番茄醬 番茄醬罐頭 番茄沙司 番茄纖維片 番茄籽精油 番茄紅素軟膠囊等 番茄醬加工設(shè)備 番茄醬生產(chǎn)線 番茄醬灌裝機(jī)、計(jì)量控制系統(tǒng)、封口機(jī) 番茄醬包裝機(jī)械、金屬罐、新材料儲(chǔ)藏容器、新工藝、新技術(shù)等。
組織信息：
主辦單位：
中華全國工商聯(lián)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)商會(huì)
中國同源有限公司
承辦單位：
上海天盛會(huì)展服務(wù)有限公司
信息來源：http://www.xrfjt.com/exh/exh_index_eidgk.html
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